Суть низкожировых диет в том, что не столь важно сколько вы кушаете, главное - контроль жиров. Обячно называбт цифру до 30-40г жиров в день для женщин и около 50г для мужчин. Авторы отталкиваются от того, что наш организм контролирует потребление углеводов, активируя центры сытости в мозгу и тем самым отключая апетит. А потребление жиров не лимитировано ничем. Человек не ощущает, что перебирает с жирами и, следовательно, начинает поправляться.
Преимущества:
- в теории действительно есть зерно истины! Уровень глюкозы в крови - самый (но не единственный) индикатор голода. Если он в норме - голода нет. Мы начинаем хотеть кушать именно тогда, когда он падает.
- психологически такое питание переносится очень легко, потому что запретов нет, есть только ограничение на жирные продукты
- питание по такой схеме может быть организовано таким образом, чтобы в меню содержались продукты с достаточным количеством разных витаминов, микроэлементов, антиоксидантов, незаменимых аминокислот, что является само по себе, здоровой схемой питания
- человек может придерживаться принципов низкожирового питания очень долгое время, что то же рождает здоровые пищевые привычки
Недостатки:
- не помогает при психологическом чувстве голода, когда проблемы и стресс заедаются сладостями
- на этих принципах может быть построена очень нездоровая схема питания, которая вполне может грозить сахарным диабетом
- если свой дневной лимит жиров тратить на нездоровые жиры - ничего хорошего не выйдет
- к сожалению, уровень глюкозы в крови - это не все индикаторы чувства голода или сытости. Если жиров в питании явно недостаточно, будет ощущение, что чего-то сильно не хватает, а в качестве компенсации скорее всего, повысится потребление быстрых сахаров
- уровень тестостерона в крови мужчины прямо пропорционален кол-ву потребляемых жиров. Среднему мужчине необходимо примерно 30% калорийности получать от жиров. Это особо актуально для тех, кто строит мышцы
- если чересчур снизить долю потребляемых жиров, то и у женщин могут начаться проблемы с циклом и репродуктивной системой. Могут так же начаться проблемы с кожей и волосами. Как ни прискорбно, но 30г в день не достаточно для поддержания кожы и волос в отличном состоянии.
- помните, что витамины А,Е,D,К жирорастворимые... то есть при отсутствии или низком потреблении жиров может наблюдаться их нехватка. А ведь это в основном витамины молодости и красоты
- при низком потреблении поли- и мононенасыщенных жиров могут возникнуть проблемы с сердечно-сосудистой системой. И если проблемы с ней уже имеются, они решаются именно высоким потреблением данного класса жиров (рыбий жир, льняное не рафинированное масло)
Рекомендации:
- если вы решили придерживаться принципов низкожирового питания, составьте своё меню грамотно. Углеводы в основном должны быть сложными (крупы, картофель), на долю быстрых углеводов должны приходиться фрукты, сухофрукты и мёд. Достаточно потребляйте белка, минимум 1г на 1кг веса тела. Не забывайте про клетчатку, она в ответе за вывод токсинов и хорошее пищеварение
- откажитесь от рафинированного сахара. При большом его потреблении происходят необратимые последствия, приводящие к преждевременному старению и проблемами со здоровьем
- свой лимит жиров за день заполняйте здоровыми жирами (рыбий жир, льняное и оливковое не рафинированные масла)
Sarta ©
Преимущества:
- в теории действительно есть зерно истины! Уровень глюкозы в крови - самый (но не единственный) индикатор голода. Если он в норме - голода нет. Мы начинаем хотеть кушать именно тогда, когда он падает.
- психологически такое питание переносится очень легко, потому что запретов нет, есть только ограничение на жирные продукты
- питание по такой схеме может быть организовано таким образом, чтобы в меню содержались продукты с достаточным количеством разных витаминов, микроэлементов, антиоксидантов, незаменимых аминокислот, что является само по себе, здоровой схемой питания
- человек может придерживаться принципов низкожирового питания очень долгое время, что то же рождает здоровые пищевые привычки
Недостатки:
- не помогает при психологическом чувстве голода, когда проблемы и стресс заедаются сладостями
- на этих принципах может быть построена очень нездоровая схема питания, которая вполне может грозить сахарным диабетом
- если свой дневной лимит жиров тратить на нездоровые жиры - ничего хорошего не выйдет
- к сожалению, уровень глюкозы в крови - это не все индикаторы чувства голода или сытости. Если жиров в питании явно недостаточно, будет ощущение, что чего-то сильно не хватает, а в качестве компенсации скорее всего, повысится потребление быстрых сахаров
- уровень тестостерона в крови мужчины прямо пропорционален кол-ву потребляемых жиров. Среднему мужчине необходимо примерно 30% калорийности получать от жиров. Это особо актуально для тех, кто строит мышцы
- если чересчур снизить долю потребляемых жиров, то и у женщин могут начаться проблемы с циклом и репродуктивной системой. Могут так же начаться проблемы с кожей и волосами. Как ни прискорбно, но 30г в день не достаточно для поддержания кожы и волос в отличном состоянии.
- помните, что витамины А,Е,D,К жирорастворимые... то есть при отсутствии или низком потреблении жиров может наблюдаться их нехватка. А ведь это в основном витамины молодости и красоты
- при низком потреблении поли- и мононенасыщенных жиров могут возникнуть проблемы с сердечно-сосудистой системой. И если проблемы с ней уже имеются, они решаются именно высоким потреблением данного класса жиров (рыбий жир, льняное не рафинированное масло)
Рекомендации:
- если вы решили придерживаться принципов низкожирового питания, составьте своё меню грамотно. Углеводы в основном должны быть сложными (крупы, картофель), на долю быстрых углеводов должны приходиться фрукты, сухофрукты и мёд. Достаточно потребляйте белка, минимум 1г на 1кг веса тела. Не забывайте про клетчатку, она в ответе за вывод токсинов и хорошее пищеварение
- откажитесь от рафинированного сахара. При большом его потреблении происходят необратимые последствия, приводящие к преждевременному старению и проблемами со здоровьем
- свой лимит жиров за день заполняйте здоровыми жирами (рыбий жир, льняное и оливковое не рафинированные масла)
Sarta ©