поиск    блог    форум 

Аюрведа

Поиск  Пользователи  Правила 
Закрыть
Логин:
Пароль:
Забыли свой пароль?
Регистрация
Войти
 
Страницы: 1
Ответить
Аюрведа, Философия, питание, доши
Аюрведа - это наука о жизни, объемлющая все аспекты человеческого существования и связывающая воедино жизнь человека и жизнь вселенной. Аюрведа считается самой древней и наиболее полной медицинской системой на Земле. Основные трактаты аюрведы были записаны более двух тысяч лет назад в Индии. Издревле врачи со всего света приходили в Индию изучать аюрведу. Китайцы, тибетцы, афганцы, персы, египтяне, греки и итальянцы осваивали эту древнюю медицинскую систему, а затем применяли ее на практике в своих странах.

В настоящее время в Индии аюрведа обслуживает население численностью 900 млн. человек. Система высшего и среднего медицинского образования построена на изучении аюрведических знаний. В Индии существует множество аюрведических клиник, центров здоровья и зарегистрированных практикующих врачей. Фармацевтические фирмы, в точности следуя древним рецептам, производят практически все лекарства классической аюрведы, сохраняя даже их древние названия.

Аюрведа основана на осознании того факта, что деятельность тела находится под контролем законов природы. Слово аюрведа означает "знание жизни", ведь она имеет дело со всеми сторонами человеческого бытия, а главный предмет аюрведы - человек. Кроме общепринятых методов, в аюрведе описывается применение драгоценных камней, металлов, цветов, трав, ароматов и различных продуктов питания для лечения различных болезней.

Как совершенная система медицины аюрведа избавляет человечество от многих ненужных проблем и болезней, ведь цель аюрведы - достичь здорового состояния тела, ума и духа. Для этого необходимо научиться жить, следуя принципу целостности жизни, ведь все во Вселенной взаимосвязано и взаимозависимо.

Аюрведа - это искусство здорового образа жизни, при котором все вредоносные влияния внешней cреды бессильны перед безупречным здоровьем.

Знание философии, науки и религии в ведических писаниях рассматриваются как единое знание о счастье, здоровье и совершенствовании человека. Философия - это любовь к истине. Наука - открытие истины посредством эксперимента. Религия - непосредственное переживание истины и применение ее в повседневной жизни.

Учение аюрведы строится на прочном философском фундаменте, позволяющем объяснять практические возможности и действие конкретных методик. В настоящее время популяризация этого древнейшего знания в Западном мире высвечивает большую проблему в том, что многие современные авторы принадлежащие к философской школе майавады, вносят искажение в древнейшее аюрведическое знание и смущают умы читателей, ввергая их души в хаос атеизма. Майавади забывают или не знают, кто стоит за этой величайшей мистерией - процесса сотворения и поддержания мира. Они утверждают, что Верховный Господь, Творец всего живого и неживого, лишен личностных качеств и является безличным, бесформенным духом, витающим в поднебесье. Их спекулятивная философия отвергает возможность влияния Господа на судьбу, жизнь и здоровье человека.

По учению классической аюрведы, за телесной реальностью так же, как и за реальностью психической, кроется еще один, третий вид реальности - самый важный, основной, по отношению к которому и тело, и психика представляют собой производные последствия. Эта глубинная внутренняя реальность обозначается санскритским словом пара (сверх). Любой может понять, что именно пронизывает все тело - это сознание. Каждый человек испытывает боль или удовольствие, ощущает их какой-либо частью тела или всем телом сразу. Такое распространение сознания ограничивается одним данным телом. Боль или удовольствие, испытываемые одним телом, неизвестны другому. Поэтому каждое тело является воплощением дживы (души), а признаком присутствия души является индивидуальное сознание.

Тело человека, животного или растения образуется, когда соединяются гуны, чувства, стихии (эфир, воздух, огонь, вода, земля), ум, разум, ложное эго, при условии, когда в него приходит душа.

Физическое тело живого существа постоянно претерпевает трансформацию, но душа не подвержена разрушению и изменению. Когда наступает смерть, джива отделяется от физического тела, которое распадается на пять первоэлементов. Через некоторое время душа получает иную физическую форму другого живого существа. В соответствии с Ведами, этот процесс регулируется высшими законами природы, известными под общим названием закона кармы.

Душа является основой материального тела, и ее влияние распространяется по всему телу живого существа, подобно тому, как проникает во все части тела принятое лекарство. Душа относится к духовной энергии Господа и не принадлежит к этому миру страдания, рождения и смерти. Когда душа очищается от пяти материальных воздушных потоков (прана, апана, вьяна, сомана и удана), проявляется ее духовное влияние.

Сотворение материального мира начинается после того, как Верховный Господь воплощается в форме Маха-Вишну. Проявляется Махат-таттва - совокупность основ материального творения. Затем возникает кала (время), в течение которого функционирует этот материальный мир. Вслед за временем возникают три гуны (качества) материальной природы: саттва-гуна (благость), раджа-гуна (страсть) и тамо-гуна (невежество). Все, что находится в этом мире, существует под властью этих трех гун и пронизано всеми гунами сразу во всевозможных сочетаниях. Затем из соединения трех гун были созданы ум, разум и ложное эго, с помощью которых живое существо познает себя и окружающий мир.

Создавая материальный мир Маха-Вишну погружает в нее обусловленные живые существа и обеспечивает их первое и самое тонкое материальное покрытие - ложное эго (аханкару). Из тьмы ложного эго возникает первый из пяти первоэлементов - эфир (акаша), а также его тонкая форма - звук. Эфир начинает двигаться, и его движение создает воздух (ваю), обладающий свойством осязаемости. Подобно эфиру, он наполнен звуком и несет в себе основные факторы продолжительности жизни - силу ума и физическую силу, а также чувственное восприятие мира. Движение эфира посредством трения создает теплоту, которая преобразуется в свет, из которого возникает огонь (теджас). Огонь первым из первоэлементов приобретает форму, сохраняя качества эфира и воздуха - осязание и звук. От тепла эфир растекается и появляется вода (ап) со свойствами влажности и вкуса. Чем дальше удаляется растекающийся эфир от огня, тем сильнее сгущается и застывает. Так появляется земля (притхви), обладающая помимо всех качеств эфира, воздуха, огня, воды, еще и запахом.

Эти пять основных элементов составляют между собой специфические комбинации, в результате чего формируется все многообразие материального мира. Живые существа во Вселенной отличаются друг от друга по внешнему виду, то есть по сочетанию пяти основных элементов и гун, определяющих ту или иную физическую форму.

Аюрведа рассматривая тесную взаимосвязь микро- и макрокосмоса, исходит из представления, что человеческое тело - есть слепок космоса (мироздания). То есть, в основе человеческого организма (клеток, тканей и органов) лежат пять первоэлементов (эфир, воздух, огонь, вода, земля), из которых состоят главные составляющие жизни: вата, питта и капха.

Как наука аюрведа представляет собой систематизированное знание, она основана не на постоянно меняющихся научных изысканиях, а на мудрости ведических священных писаний и содержит универсальные принципы, применимые в повседневной жизни.

Основой аюрведы является учение о значении и функциях тридоша - трех биоэнергетических сил. Согласно учению о тридоша, в каждом живом существе присутствуют связанные между собой главные составляющие жизни: вата, питта, капха и их тонкие основы: прана, теджас и оджас.

Эти жизненные энергии определяют внешнюю форму живого существа, управляют физическими и ментальными функциями организма и поддерживают его единство. Применительно к людям это означает, что наше физическое и душевное состояние определяется составом и взаимодействием этих тонких материальных энергий.

Соотношение дош может изменяться вследствие влияния любого фактора: употребляемой пищи, климата, погоды, социальных и личных отношений, мыслей и много другого. Эти факторы либо повышают, либо понижают содержание в теле одной, двух, трех дош (в той или иной степени).

Различия во внешнем виде, интеллекте, чертах характера и биологических реакциях обусловлены относительным преобладанием той или иной дош.

Чрезмерное преобладание или уменьшение количества одной из дош, стремящихся доминировать одна над другой, приводят к внутренним нарушениям организма и недостаточности тех или иных функций в нем.

Тридоша в целом руководит функционированием веществ: капха - создание, рост, восстановление (анаболизм), питта - обмен веществ (метаболизм) и вата - порча, разрушение (катаболизм). Вата приводит в движение питта и капха, ибо питта и капха сами по себе неподвижны. Когда доши выходят из равновесия, метаболизм нарушается, что приводит к излишку катаболизма, который является процессом распада или разрушения в теле. Если анаболизм преобладает над катаболизмом, возрастает норма роста и восстановления органов и тканей. Излишек питта нарушает метаболизм, при излишке капха возрастает уровень анаболизма, а излишек вата создает истощение (катаболизм).

Для зрелого возраста наиболее характерны метаболизм и элемент питта, ибо на этой стадии тело стабильное и зрелое. В старости преобладают катаболизм и вата, ибо тело начинает разрушаться.

Люди, у которых незначительно доминирует одна из дош, могут сохранять свое здоровье, прилагая к этому сравнительно небольшие усилия. Серьезнее обстоит с другой категорией людей, у которых большое доминирование одной доши, или преобладание сразу двух - трех дош, или с сильным нарушением равновесия всех дош.

Существует шесть ступеней неравновесия дош:

1. Накопление. В дошах накапливается энергия за счет влияния внутренних или внешних факторов.
2. Усиление. Накопление энергии у одной или нескольких дош увеличивает неравновесие между ними.
3. Распространение. Накопление и усиление приводит к распространению энергий в организме.
4. Следующий этап характеризуется отложением энергетической силы в различных местах и тканях тела, при этом проявляются симптомы болезни.
5. Явное выражение. Неблагоприятные условия приводят к явному выражению болезней.
6. Последствия.

Равновесие могут восстановить силы самоисцеления.

Поскольку в чистом виде типы конституции встречаются довольно редко, учение аюрведы различает еще семь других типов:
вата-питта или питта-вата;
вата-капха или капха-вата;
питта-капха или капха-питта;
вата-питта-капха.
Общие правила приема пищи согласно Аюрведе, улучающие пищеварение

- Основной прием пищи должен приходится на полдень (12:00 по местному времени);
- Есть нужно только сидя;
- Есть следует в спокойной, тихой атмосфере, при этом не смотреть телевизор, не читать, не отвлекаться;
- Не надо кушать в повышенном эмоциональном состоянии (возбуждение, злость, беспокойство, печаль), надо подождать пока сознание успокоится;
- После еды не нужно вставать из-за стола в течение не менее 5 минут;
- Не следует есть снова, пока предыдущяя пища не переварилась (перерыв должен быть не менее 3 часов);
- Лушче не есть после захода Солнца;
- Есть следует только при чувстве голода;
- Есть надо медленно;
- Нужно тщательно пережевывать пищу;
- Следует съедать 3/4 от своих возможностей;
- Не надо есть холодную пищу;
- Нужно есть только свежую пищу, только что приготовленную или в крайнем случае приготовленную сегодня;
- Не рекомендуется пить много жидкости в время еды, особенно холодной; желательно запивать пищу горячим "аюрведическим кипятком" (то есть водой, кипевшей 15-20 минут);
- Нельзя употреблять молоко с другими продуктами, особенно с теми, которые обладают кислым или соленым вкусом - можно пить его только кипяченным и горячим (можно с сахаром), желательно со специями (с перцем, кордамоном);
- Надо сочетать только сочетаемые продукты;
- Нужно использовать специи для лучшего переваривания и усваивания пищи;
- Нельзя употреблять промышленный сыр (из-за сычужного фермента), йогурт (из-за желатина), мороженое или холодное молоко,
- Прием пищи, по крайней мере обед, должен включать в себя все 6 аюрведических вкусов;
- Следует сонастраивать питание с индивидуальными особенностями физиологии человека, с текущим сезоном года, с погодой;
- Нельзя есть пищу с кислым и соленым вкусами перед сном (даже не нужно пить кефир);
- Не рекомендуется есть много жареного, кислого и соленого;
- Нужно заниматься физическими упражнениями, лучше всего Йога-Асанами.


Cовместимость пищи.

Hекоторые основные концепции Аюрведической Совместимости пищи включают следующее:
- Избегайте употреблять молоко или молочные продукты с кислыми фруктами или цитрусовыми или с другой кислой едой.
- Избегайте употреблять картофель или другие крахмалистые пищевые продукты. Крахмал довольно долго переваривается; и часто картофель или другая крахмалистая пища не переваривается должным образом, создавая Аму [токсины].
- Избегайте употреблять дынь и зерновых вместе. Дыни перевариваются быстро, в то время как зерновые долго. Эта комбинация расстраивает желудок. Дыни следует есть одни, без других продуктов.
- Мед никогда не должен быть приготавливаться (нагреваться). Мед переваривается очень медленно, а если он приготовлен (нагрет), молекулы, присутствуюющие в мёде, становится не-гомогенизированным клеем, который накрепко прикрепляется к слизистым мембранам и забивает тонкие каналы клеток, создавая токсины. Hеприготовленный мед - нектар, приготовленный (нагретый) мед - яд.
- Hе употребляйте молоко вместе с другими белковыми продуктами. Белки обладают согревающим качеством, а молоко охлаждает, таким образом, они противодействуют друг другу, нарушают Агни [огонь пищеварения] и создают Аму [токсины].
- Молоко и дыню не нужно есть вместе. Они оба охлаждают, но молоко является слабительным, а дыня - мочегонной, и молоко требует большего количества времени для переваривания. Кроме того, действие соляной кислоты в желудке заставляет молоко свернуться. По этой причине Аюрведа не советует употреблять молоко с кислыми фруктами, йогуртом, кислыми сливками или сметаной, кислым вареньем, сыром или другими кислыми продуктами.

ИМХО, очень даже логичные и физиологичные принципы.
5 баллов аюрведам!
Основой питания по аюрведе является подразделение людей в соответствии с их конституциональными типами (дошами). Исходя из каждого типа конституции, формируется тот или иной рацион. Доша – это один из наиболее значимых компонентов физиологии человека. Доша отвечает за координацию всех структур и субстанций тела. Зная особенности своей физиологии, можно довольно легко определить свой конституциональный тип. Но при этом необходимо учитывать, что чистых типов практически не встречается: в том или ином сочетании в нас соединены все три доши – ватта (ветер), питта (огонь), капха (слизь), просто тот или иной тип преобладает над двумя остальными.

Ватта (ветер)

У представителей этого типа, как правило, худощавое тонкокостное телосложение. Они быстро думают, говорят и двигаются, схватывают все на лету, но также быстро и забывают. Внешне их можно определить по сухим, зачастую вьющимся волосам, сухой тонкой коже, которая легко травмируется, по тонким ногтям и ресницам. Ватта не переносит холод, прохладную пищу и напитки со льдом. Ей тяжело согреться. У людей, с преобладающими признаками ватты, быстрый обмен веществ, при котором сжигание жиров происходит быстрее, чем их накопление. Согласно аюрведе, рацион ватты должен состоять из гречки, риса, мяса, молочных продуктов, орехов. А вот от сырых овощей, соевых продуктов, кислых яблок и использования при приготовлении еды черного перца лучше отказаться. Из специй лучше отдать предпочтение кардамону и мускатному ореху.

Питта (огонь)

Людей данного типа отличает нормостеническое телосложение. Они являются обладателями взрывного характера. Такие люди легко гневаются, часто краснеют, подвержены воспалительным реакциям. У них очень интенсивное пищеварение. Внешне – это обладатели тонких светлых или рыжих волос. Часто их тело почти усыпано родинками. Кожа розовая, склонная к покраснениям и перегреву. Питта плохо себя чувствует в жаркую погоду, обильно потеет и часто ощущает жар, у нее всегда горячие руки и ноги. Плохо переносит жажду, а голод дня нее – просто мучение. Для людей такого типа очень полезны бобовые, сельдерей, спаржа, цветная капуста, молочные продукты. В качестве специй лучше использовать кориандр, корицу, мяту, укроп. Необходимо исключить из рациона красное мясо, орехи, имбирь и шафран.

Капха (слизь)

Люди типа капха предрасположены к полноте и ожирению. Причиной этого становится неправильное питание и замедленный обмен веществ. Капха могут очень быстро набирать вес, от которого затем избавляются с большим трудом. У них ширококостное телосложение, они медлительны и любят подольше поспать. Положительными сторонами характера являются уравновешенность, миролюбие, уверенность в себе. Внешне капху можно узнать по густым блестящим волосам, большим глазам, чистой, плотной и прохладной коже, густым ресницам и довольно широким плечам. Капхе хорошо в любую погоду и при любых условиях. Она спокойна, ее трудно расшевелить и разозлить. Обменные процессы в организме людей данного типа настолько замедленны, что даже съеденное лишнее яблоко может отложиться в виде жира. Людям этого типа необходимо очень сбалансировано составлять свой рацион, обращая особое внимание на соевый сыр, бобовые, коричневый рис. Из приправ лучше использовать имбирь. Капхе очень нежелательно употреблять любые сладости, исключение может составить небольшое количество меда. Рекомендуется ограничить употребление в пищу белого риса, говядины и курицы.
Хм, странно про мед, а меня вот в детстве перепоили молоком горячим с ложкой меда до рвотного рефлекса, только сейчас начала по чуть -чуть употреблять в пищу мед, и то, только прозрачный незасахаренный и когда он не сильно пахнет, а вот теплое молоко до сих пор smile:o
Так вот горячее молоко с ложкой меда очень хорошее средство от простудных заболеваний.Может мед в таком случае не успевает нагреваться?
А вот по типу.......ни фига себе озадачила... и что же я за зверь???
Очень рада появлению на форуме такой темы!
Понимание того, что люди разные - понимание не сложное... но утерянное в современном мире.
Именно это основополагающее понимание стало базовой концепцией Умного СПА, которое включило в себя все отросли бьюти индустрии. Маникюр и педикюр, парикмахерский зал, зону СПА, питание, йога... все. От небольшой, но максимально возможной пользы одного посещения, до серьезной реабилитации.
Кстати, говорю, как диетолог - принципы питания достаточно рациональны и поддаются здравому смыслу...
Я так пока искала все эти типы, решила, что я скорее Капха и Питта (40%\40%) и ветер 20%. Лет 10 назад была Питта 90%... А с возрастом что-то всё более и более бешеной становлюсь)) и сильной
smile:) Процентный подход в определении доминирования дош не совсем верен. Важно определить основную дошу.
Цитата
Для зрелого возраста наиболее характерны метаболизм и элемент питта, ибо на этой стадии тело стабильное и зрелое.
- тогда наверное так)
Вот ведь тоже, классификации отличаются по описаниям... В одной, Питта - метаболизм (стабильность), в другой - слизь))
Стабильность - это капха. Она же и слизь. Отсюда застойные явления. Поэтому как показание тонизирующий массаж с предварительным хорошим прогревом.
Питта (огонь). Какая уж тут стабильность. Эмоциональный тонус. Отсюда мягкие, успокаивающие программы, связанные с водой (гармонизирующие действие для огня)

Но все конечно не прямолинейно. Для капхи с сильными проблемами питты нельзя греть зоны активности питты.
Собственно это и есть история про Умный СПА smile:)
Страницы: 1
Ответить
Форма ответов
Текст сообщения*
:D :) :( :o 8) :{} :oops: :cry: :evil: ;) :!: :?: :idea: :|
Защита от автоматических сообщений. Введите символы, изображенные на этой картинке в поле ввода &quote;Код подтверждения&quote;.
Прикрепить картинку
 
Главная Персона Путешествия SPA&Wellness Красота и здоровье Йога и фитнес Психология Вкусная жизнь
о журнале подписка редакция контакты реклама на сайте
Перепечатка и любое воспроизведение материалов возможно только с письменного разрешения редакции ООО "Доктор Тревел".    Создание сайта - Webnika